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第一千零九十六章 饺子解乡愁(3 / 4)

最让林创感到惊讶的,竟然还有一盘拐子石磨,一袋豆子。

“冬哥,你真买磨了?你想做豆腐脑?”林创惊讶地问道。

“是啊,等哪天有空,我盘个大锅头,就能做豆腐脑了。”冬哥抹了抹脸上的汗,答道。

老家的方言,“盘”就是“垒”。

农家女会盘锅头,还真不稀奇。

林创看了冬哥一眼,心道,若是真在农村生活,娶个冬哥这样的老婆,还真是不错,结实,能干活。

“冬哥,上海可没有你家门前的那个大水坑,哪弄卤水去?”林创问道。

做豆腐脑必须得有含钙高的水来“点”,否则成不了形,只能是一锅豆汁。

冬哥老家门前有个大坑,村里人做豆腐脑的,都用坑水“点”豆腐。

当然,林创知道,后世做豆腐脑的,都用葡萄糖,因为里面含钙。

“没事。上学的时候老师讲过,说医院里用的葡萄糖也能点。来上海前,我试过了,比坑水点豆腐还好用呢。”

嘿,她竟然也知道这个。

“为一碗豆腐脑,弄这么大阵仗,值得吗?”林创道。

“值!”冬哥看了林创一眼,坚定地说道。

“好吧,不管你了。”林创无奈地说道。

她刚才看向自己的眼神,已经说明了一切。

那眼神怎么说呢?有幽怨,也有痛。

这个幽怨和痛来自哪里,林创当然懂。

……

三个女人一起动手,饺子很快就包好了。

面是易莲花和的,馅则是冬哥调的,还亲自动手砸了蒜泥。

饺子端上来,林创只吃了一口,又看了一眼馅,眼泪差点流下来。

太好吃了!

咸味有些重,但正符合林创的口味。

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