最让林创感到惊讶的,竟然还有一盘拐子石磨,一袋豆子。
“冬哥,你真买磨了?你想做豆腐脑?”林创惊讶地问道。
“是啊,等哪天有空,我盘个大锅头,就能做豆腐脑了。”冬哥抹了抹脸上的汗,答道。
老家的方言,“盘”就是“垒”。
农家女会盘锅头,还真不稀奇。
林创看了冬哥一眼,心道,若是真在农村生活,娶个冬哥这样的老婆,还真是不错,结实,能干活。
“冬哥,上海可没有你家门前的那个大水坑,哪弄卤水去?”林创问道。
做豆腐脑必须得有含钙高的水来“点”,否则成不了形,只能是一锅豆汁。
冬哥老家门前有个大坑,村里人做豆腐脑的,都用坑水“点”豆腐。
当然,林创知道,后世做豆腐脑的,都用葡萄糖,因为里面含钙。
“没事。上学的时候老师讲过,说医院里用的葡萄糖也能点。来上海前,我试过了,比坑水点豆腐还好用呢。”
嘿,她竟然也知道这个。
“为一碗豆腐脑,弄这么大阵仗,值得吗?”林创道。
“值!”冬哥看了林创一眼,坚定地说道。
“好吧,不管你了。”林创无奈地说道。
她刚才看向自己的眼神,已经说明了一切。
那眼神怎么说呢?有幽怨,也有痛。
这个幽怨和痛来自哪里,林创当然懂。
……
三个女人一起动手,饺子很快就包好了。
面是易莲花和的,馅则是冬哥调的,还亲自动手砸了蒜泥。
饺子端上来,林创只吃了一口,又看了一眼馅,眼泪差点流下来。
太好吃了!
咸味有些重,但正符合林创的口味。