这是因为转基因豆是杂交作物，运用了杂交技术，没办法留种。
如果用人来比喻，那么转基因豆就是豆类里的太监。
中餐的饮食文化也和中药一样，需要讲究阴阳平衡。
按照阴阳理论，转基因豆作为食材，无法留种，在药理上来说，就属于阴盛阳虚，长期食用，肯定会破坏身体的阴阳平衡。
而且从单纯的味道角度来讲，这种转基因豆的味道也没有正经黄豆那么柔和。
所以李逸找了半天，都没能找到合适的黄豆，也只能退而求其次，找豆腐来买了。
可就连黄豆质量都达不到他的要求，豆腐就更不可能让他满意了。
他转了一圈，连一家能让他开口问的豆腐都没找到。
他连尝都不用尝，光是那股豆腥味就已经把他赶跑了。
好的豆腐，绝对不会有那么浓重的豆腥味儿，而是会有一种粮食的醇厚豆香。
这些豆腐，连他在梦境空间里收的那些学徒的水平都达不到。
然而，他最终还是买了一块豆腐。
但这块豆腐不是放在摊位上卖的，而是放在一旁的盆里，散发着一股馊臭味。
它是前几天卖剩下来的豆腐，摊主准备当垃圾丢掉的。
不过在看到这块豆腐后，李逸却主动问老板买来了这块豆腐。
见他要买一块馊了的豆腐，摊主看他的眼神像是在看个傻子。
然而李逸却不以为意，反而对豆腐的质量颇为满意。