观众们百思不得其解，而李逸却也没有解释。
用糯米纸来制作牛肉面片的外皮，是他本人的创新。
在梦境空间里，师傅教他的方法，是把肉泥摊薄之后，在上面薄薄的拍一层水淀粉，这样就可以保证面的水分不会流失，进一步增强口感了。
但在回到现实后，李逸却发现了一个比水淀粉更方便快捷的方法，那就是糯米纸了。
水淀粉在入口后，还会有点特有的味道，会对牛肉面的汤底和面味儿有轻微的影响。
但纤薄的糯米纸入水就化，只会附着在“牛肉面”的面条上，不会有任何抢味。
从这点来讲，他做的【天下一绝牛肉面】，已经是青出于蓝而胜于蓝了。
只是正如观众所说，糯米纸太薄太脆了，想要在它的上面摊一张牛肉面片，艰难无比。
也只有李逸这种花费了四年艰辛，一心一意学习制作牛肉面的人，才能有这种功夫了。
“怪不得你让我们趁热吃呢！是不是因为糯米纸泡久了就化完了，面的口感就会打折扣了？”
少妇说着自己的猜测，李逸并没有否认。
而黄公子已经和果果一起，大口的吃起面了。
看着黄公子一家三口喝汤喝得一脸享受，直播间的观众口水都被馋出来了。
世间第一等：“假的！一定是假的！都是骗我的！世界上绝对没有那么好喝的汤！那就是一碗开水！”
不瘦就会死：“算你厉害！我原本打算晚上不吃饭减肥的，看来必须得来一碗红烧牛肉面了！”
“甘省陪一碗。”
“晋省陪一碗刀削面。”
“鄂省陪一碗热干面。”
……
黄公子吃了几口牛肉面，又喝了口汤，随即看着面前小碗里的鸡蛋，忍不住摇头惋惜。
“老板，你的面真的很好吃，汤也很好喝，就是这个蛋有点煞风景，如果能放在你的高汤里煮熟，肯定很好吃。”