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将烧好的青菜摆放在盘子里,田中秋也是叹了口气,吃个饭都不能好好吃了。

在做好自己的料理之后,田中秋关了火后就看了下阿贝那边,这个时候就看到阿贝在同时持有两面锅,两个铁锅在两臂的翻炒下燃起了熊熊的火焰。

其余人对于这点都很震惊,惊叹阿贝师傅对于火候的控制,而田中秋认为这些人是震惊阿贝的力气,不过也没说什么,厨艺好的厨师都能打。

阿贝在将面条炒好之后,就将一锅的豆腐和另外一锅的面条倒在了盘子中,在面条上覆盖着汤汁,而汤汁上的豆腐上又覆盖着勾芡。

勾芡,就是用淀粉或者是生粉,再烧菜马上要出锅的时候,为了使菜的味道更好,加一点水淀粉,这样菜就不会有很多汤了,用生粉勾芡,做出来的菜光亮透明。

“完成了,【豆腐三重奏】,大家来品尝一下吧!”阿贝将豆腐三重奏的盘在摆放在了桌子上,招呼大家开始试吃。

这一次没有刚才那淡淡的光芒了,但是众人都有种胆颤心惊的感觉,在犹豫了一下后,最终还是想要见识一下这极致的料理。

在面条上堆积着的是有棱有角、屹立不倒的豆腐块,在下方的面条仅仅是看着,就能感觉到惊人的弹性,而在想起刚才的制作过程后,众人见识到的只有阿贝那超绝的刀工与火候功夫,而这道豆腐三重奏却包含了料理中的色香味三种元素,在没吃之前,就感觉到了其中的美味。

从外面上来看,这菜知识在炒面上加了勾芡了的豆腐而已,不过众人都是知道阿贝师傅是不会做那么简单的料理的。

众人在屏息凝神吃了一口之后,就将什么矜持都给丢在了一边,尤其是木久知园果,更是用筷子快速的抢着,与众人一起将一盘子的炒面还有豆腐都给抢光了,而众人的脸上都冒着汗水,嘴角也都残留着白色的豆汁。

在盘中的食物被抢光之后,停下来的众人皆是露出一副陶醉的模样,仿佛是置身于宫廷之中,听着耳边的传来的仙音。

“我听见了……”

“我也听见了,三种弦乐器的声音……”

“三种旋律和而不同,就在舌头上演奏出深甜甘美的音色……”

“它化成了淡雪,因雪融而成为一体。在物种消散,慢慢往喉头深处褪去……”

“蔓延在口中穿过了鼻腔,化成了立体的大地之音,那滋润喉咙的迷雾般的触感,让我看见了——”

最后一句,众人睁开眼睛互视了一眼后齐声说道:“浓雾深深的【天府之国】!四川的一片沃土!”

感觉跟拍片似得,田中秋吐槽了一句,然后继续低头吃自己的饭。

除了田中秋之外,其余人都是注视着田中秋那边,将田中秋还有田中秋的料理完全忽视了,这也是田中秋不愿意做饭的原因之一。

“勾芡的豆腐、豆腐渣肉、豆腐面,这三种东西在三次元中造成的【立体食感】,就是豆腐三重奏的真面目。用豆腐给豆腐加味,从头到位就只有豆腐,换句话说,这道料理就是用豆腐来【料理】豆腐的料理,如假包换的【豆腐料理】!”阿贝将豆腐三重奏的秘密告诉了其余人,并说道:“我等下会把菜谱留下来,希望下次过来的时候,【豆腐三重奏】能够成为中华楼的招牌料理……之一。”

阿贝想起田中秋的要求,因此加了个之一。

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