“提到吃喝！那么长安，不得不提的就是随安居！”
“巧的是，本官就叫张随，这随安居的随，取自我张随的随！这就是我的铺子！”
“话说，大唐的食物，上到御膳房，下到百姓的家常饭馆，你知道什么才是真正的美食么？”
“我这么告诉你，整个大唐，就没有我随安居对付不了的人！”
张随领着世子就走进了自家的酒楼。
第一件事，就是对着世子开口道，“对了，你先去冲个会员，我带你吃饭，肯定是你消费。”
世子将信将疑。
但没给他机会，掌柜的上来就划扣了一百贯。
世子脸都青了，“一百贯？你怎么不去抢？”
“这一百贯，够你吃个三五天了。”
张随笑眯眯的。
世子顿时指着自己的鼻子，“一百贯，我在长安城都能吃一个月了！”
“你不会后悔的，走你！”
张随话音一落，将世子推入了厢房里面。
这第一道上的菜，就是经典扣肉。
张随笑眯眯地开口道，“尝尝？”
世子拿起筷子，夹起一块，将信将疑地放进嘴里。
老实说，在吃之前，他觉得自己不是一个吃货，甚至对于吃的，没有那么多讲究。
但是一口下去，他闭上了眼睛。
“入口即化，醇香绵软，舒服……”
张随笑着道，“你觉得，这菜能值多少钱？”
世子斟酌着开口道，“若是我来卖，至少得卖三贯！”
“一贯！”张随笑眯眯地摆摆手。
随后他又招了招手，这第二道菜就是大菜，熊掌。
世子皱起眉头，他又不是吃不起熊掌。
可是当他一口下去，顿时眯起了眼睛。
满嘴的脂香直冲鼻子。
“这是怎么弄的？”
张随笑道，“怎么弄的？只能说，你们之前做菜，都过于朴素了，怎么调味，怎么入味，这都是有讲究的，别的不说，你知道这铺子，一个月买作料要花多少钱么？”
“不知。”世子此时已经心服了。
张随笑道，“一个月光是那些香料佐料之类的，就得花上千贯！”
这不是张随夸张。
一来是酒楼生意好，四家酒楼生意都爆满。
二来就是大唐的这些香料什么的都非常昂贵。
张随指了指熊掌，“你一口下去，只觉得这香味能遍布你全身，你以为你吃的是熊掌么？你吃的，是钱啊！”
世子连连点头，“我从未想过，做菜还有这么多学问，这道菜，至少得三十贯吧！”
和肉类不同，熊掌可是极为难得的。
三十贯，听起来好像不多，实际上，在大唐，一道菜，三十贯，已经是天价了。
张随却笑着摇摇头，“那倒不用，这道菜只要十贯。”
“值！”世子连连点头。
张随笑着要了几瓶酒。
“贵的是这个呢！”
“这个二锅头。”