“食材的本味？粤菜是老祖宗！鸡有鸡味，肉有肉味，菜有菜味，三岁小孩都知道。”
“哈哈！这是吃过的人才有的体会，我也吃过A5级别的和牛，专门跑去神户吃的，吃完以后我就感觉自己真是个冤大头。”
“也没有那么夸张，其实好吃确实是好吃的，但真不划算啊！太贵了！”
“相信伦哥的经验，毕竟伦哥也是专业的。”
“我们潮汕人吃牛肉，一头牛分得零零整整，该嫩的嫩，该脆的脆，该滑的滑，该弹的弹，这才叫会吃！”
“就说烹饪厨艺技巧，西方所有菜系，给咱们提鞋都不配！”
案台的前方有显示屏，林奕伦看着纷飞的弹幕，感觉十分新奇：“你们这节目真有意思，还能实时看到弹幕。”
看着屏幕里观众的弹幕，他深以为然：“其实当着直播，我说这话不太好，有点引战，但我也是去过很多国家和地区的，餐饮文化，烹饪技巧这块，咱们的确是独步天下的。
当然，也不是说其他地方不好，但真没有咱们这么丰富。
不过咱们也得有点包容并蓄的气度，人家和牛能在全世界打响名气，也是有它的道理的，它味道的确不错。
单说牛肉品质，它的确要比咱们平时吃到的牛肉要好。
但咱们的强项在于，能把质量没有那么出众的食材，通过烹饪技巧，做得特别好吃，这才叫厉害！”
一旁的玲花听到他的话，忍不住开口说道：“和牛的品质也未必就比咱们的牛肉好吧？
我吃过A5的和牛，其实也就那样，就是油脂多一些，但还是白膘牛而已。
在我们蒙省人心目中，白膘牛是根本没法和黄膘牛比的。
昨天我们杀了一头顶级的黄膘牛，是HLBE的苏白牛，也有雪花。
待会儿你尝尝苏白牛的雪花肉，就知道什么是真正的好牛肉了。”
“哦？是吗？”
林奕伦来了兴趣：“黄膘雪花牛？那我得尝尝了。”
“先干活儿。”
李逸把剔下来的匙仁放到了他面前：“都切片，厚度1毫米。”