认出老者身份后，黄小明就快步迎了上去。
蔡阑是香江著名的美食家，也是世界华人健康饮食协会的荣誉主席。
他与金镛，黄沾，倪恇并称为香江四大才子，被圈内好友誉为“食神”。
在还存世的美食家中，他或许不是最懂吃的，但却是名气最大的一个。
“蔡阑先生。”
黄小明微笑着和蔡阑打招呼：“久仰您的大名，今天终于见到您了。”
“不敢不敢。”
蔡阑笑眯眯的调侃：“你是刘彻嘛！我对你才是久仰久仰。”
前厅的摄影师都将镜头对准了蔡阑，拍摄着他的特写。
昨天的节目宣传里，就已经透露了蔡阑会作为这期节目的美食品鉴官。
现场食客们又都是喜欢美食之人，也都食认出了他来，纷纷上前来，向他索要合影。
蔡阑也不拒绝，笑眯眯的和食客们合着影，还不忘打趣：“祝你们早生贵子呀！哈哈！”
听到黄小明的声音后，在前厅帮忙的古田乐也循声而来。
看到了笑眯眯的蔡阑，他当即也露出了笑容，大步迎了上去。
“蔡生，好久不见。”
古田乐微笑着和他打着招呼。
蔡阑在香江电影圈的名气很大，他是电影编导专业出身，父亲和邵逸孚是好友。
因此他早年间一直在邵氏、嘉禾等大厂担任监制和出品人。
他监制过很多卖座的电影，程龙的很多电影，幕后的监制都是他。
比如《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《霹雳火》、《一个好人》、《重案组》等等。
此外，他还是血浆三级电影《力王》和瑟瑟三级电影《聊斋艳谭》的出品人。
其中《聊斋艳谭》更是香江波霸叶子媚的第一部瑟瑟三级电影，这部电影狂揽上千万票房，也让叶子媚一炮而红，成为了香江炙手可热的女演员。
而这部电影虽然以卖弄胴体为卖点，可在道具布景方面却颇为考究，古色古香。
翻云覆雨的场面也优美自然，活色生香。
其中配乐编排，乃至对战特效，都奠定了香江瑟瑟电影的美学基础和cult风格，对后来者影响巨大。