大家都附和着顾管家，毕竟出了问题，谁也担不起这个责任。
“商量是要商量的，但咱们可以兵分两路，顾管家回去和顾老爷商量，我在店里先尝试，看看效果如何。”
“二掌柜的，这样不好吧？”
“没什么不好的，就这么决定了，一定要赶在中饭之前，把这件事完成。”
“二掌柜的！”
“不用说了，出了事我担着，如果这次尝试失败，顾老爷愿意怎么处置，我悉听尊便。”
众人望向顾管家，他只能长叹一声。
“好了，既然大家没什么问题，就直接开干吧。”
顾管家看到张泽贞已经开始准备了，他赶紧回顾府，告诉老爷这件事。
张泽贞走到厨房，她思考着这段时间以来，大家爱吃的家常菜。
因为是初次尝试，她决定先准备五个菜，最后定的菜谱是茼蒿炒鸡蛋、宫保鸡丁、油焖笋、雪菜毛豆、红烧肉。
为了降低损失，她决定每样菜少做一些，看大家的购买情况。
“去拿5个大点的盆。”张泽贞吩咐道。
一切都已就绪，开干。
厨房内立刻油烟升起，酒店的伙计忙着去蒸米饭，准备酒水和果子。
……
另一边，顾管家把张泽贞的决定告诉了顾长清。
“什么？张泽贞这是吃了熊心豹子胆，不知道自己姓什么了吧，竟然把我的酒楼改成街头小吃，这不是毁我顾府的名声吗？你怎么不阻止她啊？”顾长清愤怒地对顾管家说。
“阻止了，二掌柜的不听啊。”顾管家非常委屈。
“哎呀，笨死你算了！走，赶紧走，我打拼下来的酒楼，决不能毁在她手里。”
……
“每份10文，走过路过别错过！”
“酒楼新品，每人10文！”
张泽贞带领着大家在门口吆喝着，来来往往的人被他们的喊叫声所吸引。
“10文一份？卖的是什么？”
“听说是盒饭。”
“盒饭？我怎么没听说过啊？”
“要不过去看看。”
“酒楼的菜这么贵，哪是咱们吃得起的？”
“过去看看又不要钱，万一有好东西呢。”
“走吧，走吧！”
一群人为了过来，纷纷上前询问：“掌柜的，这怎么卖啊？”
“10文钱任选两个素菜和一个肉菜，再加一份米饭。”
“真的假的？”大家一时间，不敢相信。
“真的假的，你买一份不就知道了？”张泽贞调侃道。
“那给我成一份，给你钱。”一个强壮的男人把钱给到三胜。
“好嘞，你选三个菜吧。”
“这个，这个，还有这个。”男人指了指。
只见张泽贞拿起一个比较大的碗，按照他的要求挨个盛了一大勺，旁边的伙计用小碗盛了一份米饭，然后端给他。
“客官，里面请！”
“哎呀，这真不错啊。”